成都殺蟲公司第二節食品加工場所衛生害蟲防制


眾所周知，害蟲是一個食品生產加工企業需要認真面對的問題之一。近幾年來，食品安全問題引 起全球關注。由于我國的衛生害蟲防制是從1949 年以后“除四害”運動發展而來，其全民參與的特點


造成了技術水平較差、觀念落后的特點。對于食品加工行業這種對衛生特別敏感的行業來說，衛生害 蟲防制已經成為一個非常迫切的問題。與發達國家 相比，我國食品工作無論是在加工技術還是在質量 管理方面均存在較大差距。而衛生害蟲防制是食品質量管理的一項非常重要的內容，目前采取的是蟲 害綜合管理 IPM( integrated pest management)措施。


HACCP(危害分析和關鍵控制點)、AIB(美國烘 烤技術研究所)、GMP(良好作業規范)等標準對害 蟲控制也有明確要求，其中AIB標準的要求更為嚴 格，更適合食品行業。


一、AIB標準中與衛生害蟲防制有關的 部分內容
成都殺蟲公司保持清潔衛生清潔衛生工作是蟲害防制的基礎。害蟲喜歡在各種縫隙中和黑暗、不通風、骯 臟處棲息活動，所以要及時清理地面、窗臺、墻角、工 作平臺以及布筒、軟連接、密封條、混合機、鉸龍、提 升機底座、灌裝機周圍、粉麩倉頂蓋板、倉壁、連接縫等位置。對于粉間鉸龍、提升機底座、粉麩倉頂蓋板 等較難清理位置,可以考慮使用皮老虎、高壓氣體沖 刷清理，在粉塵或害蟲較多時可以考慮使用大功率 吸塵器集中清理。


2. 防止外來污染防止蟲害入侵是安全防制的前提。制粉車間、成品庫房、檢驗室周圍及車間外 接通道(天橋、走廊)等部位應經常清理、消毒，并定期撒防蟲線,防止外來蟲害。對于返廠(退換貨)產 品、外購樣品同樣要做到安全入廠，安全儲存。當夏 季來臨，氣溫上升到20丈以上時，對車間、庫房內地 面、墻壁、倉頂、器材、打包間、縫隙、各種角落及車間、庫房周邊徹底噴灑殺蟲藥劑，以后每月進行一 次，有良好的防蟲效果。
成都殺蟲公司突發公共衛生事件分類


突發公共衛生事件可以有多種分類方法。目前較常用的是按照原因和性質分類，將其分成生物因 素所致疾病、自然災害、人為事故和不明原因引起的 群體性疾病4大類。


'(一)生物因素所致疾病


主要是指病毒、細菌、寄生蟲等病原生物導致的傳染病區域性暴發、流行。


1. 鼠疫、肺炭疽和霍亂等暴發;


2. 動物間鼠疫、布氏菌病和炭疽等流行;


3. 乙類、丙類傳染病的暴發或多例死亡;


4. 發生罕見或已消滅的傳染病;


5. 發生新發傳染病的疑似病例;


6. 有潛在威脅的傳染病動物宿主、媒介生物數量、分布發生異常;


7. 疫源性傳染暴發;


8. 預防接種引起的群體性反應或死亡事件;


9. 可能嚴重影響公眾健康和社會穩定的傳染病疫情，以及上級衛生行政部門臨時規定的突發公 共衛生事件等。
成都殺蟲公司第一節突發公共衛生事件概述


根據中國2007年11月1日起施行的《*人民共和國突發事件應對法》的規定，突發事件，是指 突然發生，造成或者可能造成嚴重社會危害，需要采 取應急處置措施予以應對的自然災害、事故災難、公 共衛生事件和社會安全事件。很多突發事件也是伴生的，如很多的自然災害常常伴隨公共衛生事件，確 保“大災之后無大疫”是救災工作的重點之一。突 發公共衛生事件與重大活動期間衛生害蟲防制顯得 尤為重要，生物恐怖和傳染病的暴發流行會產生更為嚴重的社會影響。衛生害蟲的控制是控制媒介生 物性傳染病的重要措施，我們通過密度監測、控制措 施、宣傳教育，可以將暴發媒介生物性傳染病的風險 控制在很低的水平。

成都殺蟲公司用急性滅鼠劑(如磷化鋅等)。快速滅鼠時要注意 毒餌的盜食情況，若毒餌適口性差、盜食率不高，要 及時更換餌料，一般以塊狀水果、紅薯等餌料為宜。急性毒惲滅鼠時要注意防止人、畜中毒事故，要讓群 眾知道和配合滅鼠，防止誤食,同時備好急性殺鼠劑 的解毒劑，一旦發生誤食中毒立即施救。發動群眾 用鼠籠、鼠夾、粘鼠膠等多種方法滅鼠。宣傳群眾勿直接接觸鼠類，以防感染。對捕獲或毒殺的鼠類一 律焚燒處置。滅鼠時要室外室內同時進行,不遺漏 空白地帶;滅鼠和防鼠相結合。在急性快速滅鼠后， 再用慢性抗凝血殺鼠劑作鞏固滅鼠。鑒于鼠類可能攜帶衛生害蟲，突擊滅鼠后期進行一次殺蟲。室外 采用超低容量噴灑殺蟲，重點部位可作滯留噴灑殺 蟲，室內可采用煙霧機殺蟲。滅鼠、殺蟲區域盡可能 劃定大一些，勿使病鼠和衛生害蟲逃逸，釀成疫情擴散。
成都殺蟲公司在這方面的重要性更可舉特立尼達(Trinidad)防治瘧疾媒介 好戰按蚊為例。這種按蚊生長在居民點樹上附生的鳳梨科植物葉腋積水中，因而瘧疾的媒介來自上空而非地面，對其防治在于除去或用藥物噴殺樹上的這類附生植物如果不了解這種特殊的按蚊不孳生在地面積 水，就不能解決其防治問題由此可見，蚊蟲綜合防治不能離開其生態學。只有考慮到蚊蟲 與環境及其在生態系統中的各種關系，并能充分了解蚊蟲的生物學和生態學特點，才能作到利用和促進抑制它們種群的自然因素， 才能選擇有利的防治手段和時機，并發揮各種防治手段或方法的 效果及其協同作用。蚊蟲綜合治理的社會基礎現代蚊蟲防治，特別如控制登革熱等蚊媒病的流行和城市滅 蚊，是一項有組織的社會性衛生工程。蚊蟲的吸血騷擾和/或傳播疾病關系到每個社會成員。不同社會的自然條件及其發展對蚊蟲 的孳生可產生多方面的影響;不同社會的經濟條件更決定防治規 模和深度;防治實施需要廣大群眾的合作和參與。
成都殺蟲公司水災發生時衛生害蟲應急控制


(1) 水災時衛生害蟲應急控制的啟動與終止：水災發生后，根據衛生害蟲監測數據和衛生害蟲專 家**對衛生害蟲及相關傳染病發生風險的評 估，專家**應建議政府啟動衛生害蟲應急控制 工作。


災后生活秩序恢復正常，經監測確定無衛生害蟲性傳染病暴發流行、衛生害蟲密度恢復到安全水 平以下時，專家**建議政府終止衛生害蟲控制 工作。


(2) 衛生害蟲控制原則


1) 健康教育原則:通過宣傳畫、手冊、廣播、電視等方式宣傳當地主要衛生害蟲及其相關傳染病的 危害、防護的基本常識。


2) 環境防制原則:水災發生時，應及時處理人和動物尸體,搭建臨時廁所，集中處理糞便，清理街 道或居民區周圍的淤泥和垃圾，填平或疏導地面積 水，傾倒容器積水并倒置容器，生活垃圾集中堆放處


理。


3) 化學防制原則：化學藥物需有農藥生產許可證或者農藥生產批準文件、農藥標準和農藥登記 證(簡稱農藥三證)，禁用國家明令禁止的殺蟲滅鼠


藥物。
成都殺蟲公司(二) 結合基本建設和環境改造進行防制


新建、改建和擴建口岸時，一定要按照《國際衛


生條例》、《*人民共和國國境衛生檢疫法》及其實施細則和國家有關衛生法規的要求，保證具備實 施衛生檢疫殺蟲工作的機構和足夠的人員、設備;建 立和健全各項衛生害蟲防制制度，提供移運和安全 處理糞便、垃圾、廢水、廢棄食品和其他有害健康物質的有效系統;清除衛生害蟲孳生、棲息場所，輔以 其他切實可行的措施預防與控制衛生害蟲，使口岸 保持無蚊和其他媒介害蟲的幼蟲和成蟲，還應在其 四周向外延伸至少400m距離的保護區內，采取積 極的防范措施(包括定期監督、監測等)。


(三) 合理用藥防止產生抗藥性


具體要求包括選用敏感性高的殺蟲劑，混合配伍使用,交替輪換用藥，改變藥物劑型和使用方法, 實施綜合防制等。
成都殺蟲公司《*人民共和國國境口岸衛生監督辦法》 (1981年12月30日**批準，1982年2月4日衛生部、交通部、民航總局發布)第五條規定，對 國境口岸的建筑物，有關部門應當采取切實可行的 措施，控制病媒昆蟲、嚙齒動物，使其數量降低到不 足為害的程度;第七條規定，國境口岸內的餐廳、食堂、廚房、小賣部應當有防蚊、防蠅、防鼠和冷藏設 備,做到室內無蚊、無蠅、無鼠、無蟑螂;第十二條規 定，交通工具上的病媒昆蟲和嚙齒動物的防除:


(2) 應當保持無蚊、無蠅、無其他有害昆蟲，一旦發現應當采取殺滅措施;第十五條規定,交通工具的貨 艙、行李車、郵政車和貨車的衛生要求：(一)貨艙、行李車、郵政車和貨車應當消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等病 媒昆蟲和有害動物及其孳生條件，(三)來自疫區的行李、貨物，要嚴格檢查，防止帶有病媒昆蟲和嚙齒 動物;第十六條規定，交通工具上的客艙、宿艙、客車 的衛生要求:(二)臥具上不得有虱子、跳蚤、臭蟲等 病媒昆蟲。


5. *人民共和國衛生部發布實施《*人民共和國國境口岸衛生監督辦法》的若干規定的通知 [(83)衛防字第5號]規定。
成都殺蟲公司針對蚊蟲綜合治理的生態學基礎蚊蟲綜合治理是以生態學為基礎。這是因為它以生態學理論作指導，以蚊蟲生態習性作依據，并以環境治理為重要防治手段。從上述新加坡埃及伊蚊綜合防治的例子可以看到，種群動態是決定進行防治及其效果的主要因素，而種群動態又受其生物學 特性和生態學規律的控制。蚊蟲和其他生物一樣，不論是水生的幼期或在陸地上生活的成蚊都不能脫離環境而生存。環境條件不僅影響其各項生命活動， 從而決定其種群發生和數量變化，以及疾病傳播，甚而其地理分布。在自然環境中，蚊蟲生活不斷處于生態因素，包括溫度、濕度、 雨量及其分布以及天敵等等的作用中。例如溫度和/或濕度影響蚊蟲幼期的生長發育以及成蚊的生殖營養周期、刺叮吸血、卵巢發 育、壽命等等。雨量及其分布更與蚊蟲孳生和種群動態密切相關， 也往往涉及蚊媒病傳播。例如在印度旁遮普(Punjab),雨季強烈,會 大大增加庫態按蚊C4w. 的數量;而在斯里蘭卡，雨季中雨量稀少，則可形成很多適于庫態按蚊孳生的河床積水，從而加劇了瘧疾的傳播。


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